Ingredientes:
- 400 gr. de leche condensada
- 3 huevos
- 200 gr. de queso fresco
- 100 ml de zumo de limón
- Ralladura de limón
- Masa Brisa (comprada ya elaborada en Mercadona)
1º- Estiramos la masa en un molde tal como nos indican las instrucciones de horneado del paquete. Horneamos durante 10 minutos cubierta con papel de aluminio a 200º. Después quitamos el papel de aluminio y dejamos 5 minutos más.
(No olvidemos antes de hornear de pinchar la base con un tenedor para que no se infle)
Preparación de la mezcla:
1º- Ponemos en un bol la leche condensada y el queso fresco y lo batimos, añadimos las yemas de los huevos, el zumo de limón y la ralladura.
2º- Batimos las claras a punto de nieve y añadimos a la mezcla anterior.
3º- Añadimos la mezcla a la base que ya habíamos horneado anteriormente y metemos en el horno durante unos 25 minutos o hasta que este durada.
Dejamos enfriar y ya podemos disfrutar de nuestra tarta de queso fácil y deliciosa.
